आप भी जानिए hakka noodles recipe in hindi अभी बनाइए और खाइए

Hakka noodles recipe :

अगर आप भी hakka noodles recipe in hindi जानन चाहते हैं तो हम आपको आज hakka noodles recipe in hindi के बारे में बहुत ही आसान तरीका बताएंगे वैसे तो Hakka noodles एक बहुत ही मशहूर चाइनीज डिश है जिसको सभी जगह बहुत पसंद किया जाता है। यह नूडल्स न सिर्फ मज़ेदार होते हैं बल्कि इनको बनाना भी बहुत ही आसान है। आप हक्का नूडल्स को सब्ज़ियां और सोया सॉस के साथ बना सकते हैं, जिससे इसमें बहुत अच्छा स्वाद आता है।
हम आज के इस ब्लॉग में hakka noodles recipe in hindi को आसानी से अच्छी तरह जानेंगे।

Table of Contents

Hakka noodles के लिए सामग्री :

हक्का नूडल्स बनाने के लिए हमको कुछ सामान की ज़रूरत होगी।

• 200 ग्राम नूडल्स (hakka noodles)
• 1 बड़ा चम्मच तेल (जो तेल आपको पसंद हो)
• 1/2 चम्मच अदरक का पेस्ट
• 1/2 चम्मच लहसुन का पेस्ट
• 1 कप बारीक कटी हुई सब्जियाँ (गाजर, प्याज, गोभी, और मटर)
• 3-4 कटी हुई हरी मिर्च
• 2-3 चम्मच सोया सॉस
• चिली सॉस (स्वाद के अनुसार)
• 1 चम्मच विनेगर
• नमक (स्वाद के अनुसार)
• काली मिर्च (स्वाद के अनुसार)
• हरा धनिया (सजाने के लिए)

Hakka noodles बनाने की विधि :

1. नूडल्स उबालना -

• नूडल्स उबालें -

आप एक बड़े बर्तन में पानी को उबालें और उसमें थोड़ा नमक डाल दें। जब पानी गरम हो जाए और उबलने लगे
तो उसमें हक्का नूडल्स डाल दें फिर नूडल्स को 3-4 मिनट तक अच्छी तरह उबालें या फिर नूडल्स के पैकेट पर दिए गए निर्देशों के हिसाब से उबालें फिर नूडल्स को अच्छे से उबालने के बाद उनको छान लें और ठंडे पानी से अच्छे से धोएं ताकि नूडल्स चिपके नहीं।

2. सब्जियाँ तैयार करना -

• सब्जियाँ काटें -

आप सब्जियों को अच्छी तरह से बारीक काट लें। आप अपनी पसंद की सब्जियाँ भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे कि गाजर, मटर, और गोभी आदि। ये सब्जियाँ नूडल्स को बहुत अच्छा और कुरकुरी स्वाद देती हैं।

3. तलना -

• पैन गर्म करें -

अब आप कढ़ाई या एक बड़े पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और तेल को गर्म करें।

• अदरक-लहसुन डालें -

जब तेल गरम हो जाए तो आप उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसको सुनहरा होने तक भूनते रहें।

• सब्जियाँ डालें -

अब आप उसमें कटी हुई सारी सब्जियाँ और हरी मिर्च डाल दें फिर सब्जियों को 2-3 मिनट तक अच्छे से भूनते रहें ताकि सब्ज़ियां नरम हो जाएं लेकिन उनका कुरकुरापन बाकी रहे।

4. नूडल्स मिलाना -

• नूडल्स डालें -

अब आप उबले हुए नूडल्स को सब्जियों में डाल दें और उनको अच्छे से मिलाएं।

• सॉस डालें -

अब आप उसमें सोया सॉस, चिली सॉस, नमक, विनेगर, और काली मिर्च डाल दें फिर सारी चीज़ों को अच्छे से मिलाएं ताकि नूडल्स और सब्जियाँ सॉस में अच्छी तरह से मिल जाएं।

5. सजावट करना -

• सर्विंग करें -

अब आप हक्का नूडल्स को एक सर्विंग प्लेट में निकालें और उनके ऊपर हरा धनिया डाल दें।

हक्का नूडल्स के साथ परोसने वाली चीज़े :

आप नूडल्स को गर्मागर्म परोसें। और आप इसको चिली पोटैटो, मिंट चटनी, या टोमेटो सॉस के साथ भी सर्व कर सकते हैं। Hakka noodles डिश पार्टी और खास मौकों के लिए एक बहुत अच्छा विकल्प है।

Hakka noodles के पोषण तत्व :

Hakka noodles में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर जैसी चीजों की भरपूर मात्रा पाई जाती है। और सब्जियों के साथ नूडल्स एक संतुलित आहार देता है। आप हक्का नूडल्स को हल्का करने के लिए आप उसमें ज़्यादा सब्जियाँ भी डाल सकते हैं या आप इसको वेजिटेरियन बनाकर भी सर्व कर सकते हैं।

टिप्स और ट्रिक्स :

• नूडल्स को चिपकने न दें –
आप नूडल्स उबालने के बाद उनको को ठंडे पानी से धोना मत भूलें। ऐसा करने से नूडल्स चिपकने से बच जाती है।

• स्वाद के हिसाब से सॉस का इस्तेमाल –
आप अपने स्वाद के हिसाब से सोया सॉस और चिली सॉस को कम या ज़्यादा भी कर सकते हैं।

• विविधता लाना –
आप इस रेसिपी में चिकन या और दूसरी पौष्टिक चीज़े भी डाल सकते हैं। यह चीज़े नूडल्स को और भी पौष्टिक बना देंगी।

• सजावट करना –
हक्का नूडल्स को और भी ज़्यादा अच्छा बनाने के लिए आप इसको ताज़े हरे प्याज़ या फिर कटे हुए काजू के साथ भी सजा सकते हैं।

निष्कर्ष :

Hakka noodles एक मज़ेदार और बहुत ही आसान डिश है जिसको आप घर पर बिना परेशानी के बहुत ही आसानी से बना सकते हैं। यह न सिर्फ ताज़गी से भरा हुआ होता है, बल्कि इसका स्वाद भी मज़ेदार होता है। आप अगली बार जब भी आप कुछ नया बनाने का सोचें तो हक्का नूडल्स को ट्राई ज़रूर करें। उम्मीद करते हैं की आपको हमारा hakka noodles recipe in hindi ब्लॉग पसंद आया होगा और आपको भी hakka noodles recipe in hindi का जवाब मिल गया होगा।