Cake kaise banate hain - आइए जानते हैं बहुत ही आसान तरीके से

अगर आप भी ये जानने के लिए आए हैं कि cake kaise banate hain तो हम आज के इस ब्लॉग में केक बनाने का बहुत ही आसान तरीका आपको बताने वाले जिस के ज़रिए आप भी केक को बड़ी ही आसानी से बना पाएंगे।

वैसे तो केक एक ऐसी चीज़ है जिसेको दुनियाभर में लोग बड़े ही शौक से खाते हैं। यह किसी भी मौके को और भी यादगार बना देता है। चाहे जन्मदिन हो या शादी की सालगिरह हो या फिर कोई अन्य त्योहार हो केक हर मौके की शान को कई गुना बढ़ा देता है।

केक को बनाना भी एक कला है और कई तराह के कैक बनाए जाते हैं जैसे कि milk cake आदि केक को कुछ सामग्री और थोड़ी सी मेहनत से आप भी अपने हाथों से बहुत ही आसान तरीके से बना सकते हैं। तो चलिए हम आपको बताते हैं कि cake kaise banate hain

और इसके साथ ही हम आपको कुछ खास टिप्स भी देंगे जिसके ज़रिए आपका केक और भी स्वादिष्ट और मज़ेदार बनेगा और आप जान पाएंगे कि cake kaise banate hain.

Table of Contents

केक बनाने के लिए सामग्री :

1. मैदा – 1.5 कप
2. चीनी – 1 कप ( पिसी हुई )
3. मक्खन – 1/2 कप ( नरम )
4. अंडे – 2
5. दूध – 1/2 कप
6. बेकिंग पाउडर – 1.5 छोटा चम्मच
7. वनिला एसेन्स – 1 छोटा चम्मच
8. नमक – 1/4 छोटा चम्मच
9. कोको पाउडर – 2 बड़े चम्मच ( यदि आप चॉकलेट केक बना रहे हैं )

केक बनाने की विधि :

1. तैयारी -

सबसे पहले आप ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर गरम करें। इसके बाद एक केक पैन लें और उस में अच्छे से मक्खन लगा लें। अगर आप चाहें तो पैन के अंदर बटर पेपर भी लगा सकते हैं ताकि केक पैन में चिपके नहीं।

2. सूखी सामग्री का मिश्रण -

आप एक बड़े बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर, और नमक को अच्छे से छान लें। जब आप सभी सामग्री को अच्छे से छान लेंगे तो इसमें कोई भी गांठ नहीं बनेगी और आपका केक बहुत अच्छा बनेगा। और अगर आप चॉकलेट केक बना रहे हैं तो इसमें आप कोको पाउडर भी मिला लें।

3. मक्खन और चीनी का मिश्रण -

अब आप एक दूसरे बर्तन में मक्खन को और पिसी हुई चीनी को अच्छे से फेंट लें। इसेको तब तक फेंटें जब तक कि यह मिश्रण हल्का और फ्लफी न हो जाए। इस प्रक्रिया में आपको लगभग 3-4 मिनट का समय लग सकता है। अगर आपके पास इलेक्ट्रिक बीटर है तो इसको फेंटने में कम समय लगेगा।

4. अंडे मिलाएं -

अब आप फेंटी हुई मक्खन और चीनी के मिश्रण में एक-एक करके अंडे मिलाएं और हर बार अंडा मिलाने के बाद मिश्रण को अच्छी तरह से फेंटें। इसा करने से केक में अच्छा टेक्सचर आएगा। अब आप इसमें वनिला एसेन्स मिलाएं जिससे केक में खुशबू आएगी।

5. सूखी और गीली सामग्री को मिलाना -

अब आप मक्खन, चीनी और अंडे के मिश्रण में सूखी सामग्री को एक – एक करके मिलाते जाएं। और इसमें दूध भी डालते जाएं ताकि बैटर अच्छी कंसिस्टेंसी का हो जाए। आप ये ध्यान रखें कि बैटर को ज्यादा न फेंटें, बस इतना ही फेंटे कि सभी सामग्री अच्छे से मिल जाएं। अगर आपको बैटर ज्यादा गाढ़ा लगे, तो आप इसमें थोड़ा और दूध मिला सकते हैं।

6. बैटर को पैन में डालना -

अब आप तैयार बैटर को ग्रीस किए हुए केक पैन में डाल दें। और आप ये ध्यान रखें कि पैन को आधा ही भरें, क्योंकि केक बेकिंग के दौरान फूलता है। अब आप पैन को हल्के से हिलाएं ताकि बैटर पैन में अच्छी तरह से फैल जाए और उसमें कोई हवा के बुलबुले नहीं हों।

7. बेकिंग -

अब आप केक पैन को उस ओवन में रखें जिसको आपने पहले से ही गरम करके रखा है और अब लगभग 30-35 मिनट तक उसको बेक करें। आप केक को बीच-बीच में चेक करते रहें, ताकि वह ज्यादा बेक होकर जल न जाए। केक के पक जाने की जांच करने के लिए आप एक टूथपिक या चाकू को केक में डालें। अगर वह साफ बाहर आता है, तो इसका मतलब केक पक चुका है। अगर चाकू साफ बाहर नहीं आता तो उसको और 5 मिनट बेक करें और फिर से उसको जांचें।

8. केक को ठंडा करना -

जब केक अच्छे से बेक हो जाए, तो उसको ओवन से बाहर निकालें और पैन में ही 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। इसके बाद आप केक को पैन से निकालें और उसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। आप चाहें तो इसे वायर रैक पर भी ठंडा कर सकते हैं।

केक सजाने के टिप्स :

केक को आप अपने हिसाब से भी सजा सकते हैं हम आपको यहाँ कुछ सरल और आसान सजावट के टिप्स बताते हैं अगर आप चाहें तो उनको भी इस्तेमाल कर सकते हैं

1. फ्रॉस्टिंग -

आप चाहें तो बटरक्रीम, व्हिप क्रीम जैसी फ्रॉस्टिंग का उपयोग भी कर सकते हैं। फ्रॉस्टिंग को केक पर अच्छे तरीके से फैलाएं और उसको अपने मनचाहे तरीके से सजाएं।

2. फ्रूट्स -

अब आप ताज़े फल जैसे स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, या कीवी के स्लाइस को केक पर रखकर उसे सजाएं। इससे केक का स्वाद और भी बढ़ जाएगा।

3. चॉकलेट -

आप चॉकलेट के टुकड़े या चॉकलेट चिप्स से केक को सजाएं। आप चाहें तो चॉकलेट गनाचे बनाकर उसको भी केक पर डाल सकते हैं।

4. स्प्रिंकल्स -

आप रंग-बिरंगे स्प्रिंकल्स से केक को सजाएं। यह बच्चों के लिए बहुत ही आकर्षक होता है और केक को बहुत खूबसूरत बनाता है।

5. एडिबल फ्लॉवर्स -

आजकल बाज़ार में खाने वाले फूल भी मिलते हैं, जिनको केक पर सजाया जा सकता है। यह केक को बहुत सुंदर लुक देते हैं।

आपके लिए कुछ महत्वपूर्ण टिप्स :

- सामग्री रूम टेम्परेचर पर होनी चाहिए -

आप केक का बैटर बनाते समय यह बात सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री रूम टेम्परेचर पर हो। खासकर मक्खन और अंडे, जिससे कि उनको अच्छे से फेंटे जा सकें।

- ओवन के तापमान पर ध्यान दें -

हर ओवन के काम करने का तरीका अलग अलग होता है, इसलिए आप बेकिंग करते समय अपने ओवन के तापमान और समय दोनों का ध्यान रखें।

- बेकिंग के दौरान ओवन का दरवाज़ा बार-बार न खोलें -

अगर आप बेकिंग के दौरान ओवन का दरवाजा बार-बार खोलेंगे तो इस से तापमान गिर सकता है, जिससे केक अच्छे से फूल नहीं पाएगा।

- सही माप का इस्तेमाल करें -

केक की सामग्री का सही माप होना भी बहुत जरूरी है। इसलिए आप कप और स्पून का सही उपयोग करें, ताकि केक का टेक्सचर सही से बने।

निष्कर्ष :

तो उम्मीद करते हैं आपको cake kaise banate hain का जवाब मिल गया होगा। बनाना जितना आसान लगता है, उतना ही मजेदार भी होता है। यह सिर्फ एक तरह की मिठाई नहीं, बल्कि आपके और आपके अपनों के बीच की मिठास को और भी ज़्यादा बढ़ाने का एक बहुत अच्छा तरीका है।

इस ब्लॉग (cake kaise banate hain) में दिए गए आसान निर्देशों का पालन करके आप भी एक बहुत ही स्वादिष्ट और खूबसूरत केक बना सकते हैं। चाहे आप पहली बार केक बना रहें हों या एक अनुभवी हों,
आज की यह विधि आपको एक परफेक्ट केक बनाने में बहुत मदद करेगी। अब जब आपके पास cake kaise banate hain इस की पूरी जानकारी है

तो अब इंतजार किस बात का? अपने किचन में जाएं और जल्द ही इस रेसिपी को आज़माएं। हमें यकीन है कि आपका केक हर किसी को बहुत पसंद आएगा। तो इस बार जब कोई ख़ास मौका हो, तो आप बाहर से केक मंगवाने की बजाय, अपने हाथों से बना केक पेश करें और अपने लोगों को इस अनोखे स्वाद वाले केक का अनुभव कराएं।

धन्यवाद !

cake kaise banta hai

1. तैयारी –
सबसे पहले आप ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर गरम करें। इसके बाद एक केक पैन लें और उस में अच्छे से मक्खन लगा लें। अगर आप चाहें तो पैन के अंदर बटर पेपर भी लगा सकते हैं ताकि केक पैन में चिपके नहीं।

2. सूखी सामग्री का मिश्रण –
आप एक बड़े बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर, और नमक को अच्छे से छान लें। जब आप सभी सामग्री को अच्छे से छान लेंगे तो इसमें कोई भी गांठ नहीं बनेगी और आपका केक बहुत अच्छा बनेगा। और अगर आप चॉकलेट केक बना रहे हैं तो इसमें आप कोको पाउडर भी मिला लें।

cake me kya kya dalta hai

केक बनाने के लिए सामग्री की :
1. मैदा – 1.5 कप
2. चीनी – 1 कप ( पिसी हुई )
3. मक्खन – 1/2 कप ( नरम )
4. अंडे – 2
5. दूध – 1/2 कप
6. बेकिंग पाउडर – 1.5 छोटा चम्मच
7. वनिला एसेन्स – 1 छोटा चम्मच
8. नमक – 1/4 छोटा चम्मच
9. कोको पाउडर – 2 बड़े चम्मच ( यदि आप चॉकलेट केक बना रहे हैं )